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Viaggio di...vino

Viaggio di…Vino.


Inayat Khan, il filosofo indiano ideatore del Sufismo Universale, afferma che l'alchimia della felicità si compone di tanti fattori: Amore, Armonia, Bellezza e che questi non sono e non devono essere solo concetti astratti ma principi applicati alla vita quotidiana, se li accettiamo e se crediamo in essi.
Il "viaggio" che vogliamo affrontare con questa pagina sarà quindi la ricerca dell'armonia, dell'amore, della passione, del colore e della bellezza attraverso la conoscenza sensoriale di ciò che in ogni tempo ed in ogni luogo la civiltà ha iniziato con una vigna, perché niente è vivo più del vino.
Un vino comprende, sogna, ricorda, progetta. E racconta.
Di come da Noè, che avrebbe piantato una vigna con il cui frutto fece del vino, fino alla babele dei giorni nostri.
Vogliamo raccontare di un giro del mondo in 1000 terre per incontrare il seducente corpo dello champagne e apprendere che il Syrah della Sicilia è madre dell'Australia.
Uno straordinario viaggio nella storia, nella filosofia, nel colore che Kandinskij accoppiò alla musica e che noi vogliamo unire anche alla storia del vino, della vite e della vita.

Viaggiatore Vito


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